Az ezer éves érseki város lakóinak életében előkelő helyen szerepel a ránk hagyományozott „szentistváni” örökség, mely mai napig meghatározza az érseki székhely mindennapjait. Kalocsa a legrégebbi egyházi múltra visszatekintő település országunkban, ezért a város és az egyház közötti szoros kapcsolatra, együttműködésre ilyen jeles alkalmakkor is nagy hangsúlyt kell fektetni.

Hagyományteremtő szándékkal ez évben először egyházi szertartás is kapcsolódóik a Kalocsai Paprikafesztivál programjaihoz. 2012. szeptember 15-én, szombaton, 9 órai kezdettel terményáldással egybekötött ünnepi szentmisével veszi majd kezdetét a fesztivál hivatalos megnyitó ceremóniája a Szent István király templomban.

Az egyházi eseményen régi szép szokás szerint dr. Mészáros István templomigazgató megáldja majd az oltár elé elhelyezett paprika palántákat, valamint a fűszerpaprikához kötődő termékeket. Az esemény ünnepi mivoltát pedig tovább növeli majd a Szent István Kalocsai Paprika Lovagrend részvétele, valamint a Magyar Honvédség Veszprém Helyőrségi Zenekarának játéka.

Az ünnepi szentmisét követően kerül majd sor a Búzapiac tér és a Tomori utca találkozásánál felállított színpadon a Paprikafesztivál hivatalos megnyitójára, ahol beszédet mond dr. Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettes valamint Török Ferenc, Kalocsa város polgármestere.